Stage au Pérou, 4 étudiants Pharma de Lille à Arequipa

Samedi 4 juillet : Après un long débat sur le choix du parcours, nous voilà partis pour une visite touristique en bus cabriolet (bien sur, on a choisi la meilleure place : 2ème étage à l’air libre et devant !).  

Après une description des monuments bordant la Plaza de Armas, on s’arrête al Mundo del Alpaca. On a ainsi suivi le parcours du poil de lama ou alpagua, des animaux eux-mêmes jusqu’à la confection de pulls, ponchos, … par les péruviennes en habits traditionnels.

Trois miradores, avec vues magnifiques sur Arequipa et ses trois volcans: le Misti,ou Homme, à 5822m d’altitude et le plus connu. Les plus courageux font son ascension (Nicolas, qui nous rejoindra, sera t-il le seul courageux…?) Il y a ensuite le Chachani ou la fiancée, car toujours vêtu de blanc (6075m), avec ses sommets enneigés. Enfin, le Pichu Pichu (5669m) est surnommé ainsi car il a la forme de plusieurs pics. On a pu faire de magnifiques photos, avec le rio Chili en premier plan.

Une nouvelle fois, petit restaurant ! Personne n’a encore osé tenter el Cuy ou cochon d’Inde! On s’est contenté de Chicharones de Pollo (ou poulet frit) avec riz et frites, bien sûr, et dans le même plat. 

On découvre les quartiers pauvres d’Arequipa, à flan de volcans. On emprunte des chemins sinueux: où va t-on ? Surprise pour Virginie et Delphine : visite d’un moulin…à cheval! (et oui Virginie, j’ai enfin vaincu mes peurs: après l’avion, le cheval! ). Bon, ce qu’on vous dit pas, c’est ce qu’on avait quand même le choix de le faire à pied 😉 mais pour 5soles (ou 1.25E) à cheval, on allait pas rater ça ! On a des preuves…

Puis, retour un peu mouvementé entre les routes sinueuses et les branches d’arbres à éviter !

Vendredi 3 juillet: après nos petites péripéties du matin nous voilà partis dans un combi rempli au ras bord. On pensait pouvoir dormir dans le bus (on avait fait dodo que 3h) et en fait on était serrés comme des saucisses et moi sur un strapontin qui se repliait tout seul… Malgré ces conditions, devinez qui a réussi à dormir ?? Notre petite marmota : Ninie. Après 2h de route, on arrive à Majes, petite ville dans la campagne d’Arequipa, et là on se rend compte qu’en fait on va visiter l’Université agricole!!!

On est accueilli par le directeur qui nous fait visiter les salles de classe: comme si on avait jamais vu des paillasses :). Ensuite, nous partons voir les animaux et là, surprise, des Lama et une vache à cinq pattes (ils sont bizarres leurs animaux ici, je vous jure).

Ensuite, visite de la crèmerie avec dégustation de fromage et de yaourts. Puis, nous nous entassons une fois de plus, nous visitons les vergers avec dégustation de madarines (très très bonnes). La visite se poursuit par la visite des étables à vaches: je crois qu’ils ne savent pas qu’en France on a les mêmes :-): Par contre, ici toutes les vaches portent une petite boucle d’oreille avec leur nom dessus. On en a vu avec des noms bien de chez nous : bonne partie de rigolade!!

Nous partons ensuite pour le restaurant à l’intérieur de la ville avec comme menu: poulet, riz, frites :-).

Puis nous rentrons « tranquillement »: le combi (vous avez compris, c’est un mini-bus, photo à venir) double les camions en plein virages, bordés de ravins. La marmota a trouvé la combine: dormir pour ne pas voir ! Et un petit arrêt par la policia péruvienne pour finir.

 

 

 

 

Samedi 27 juin matin : nous voilà en route pour 3h de bus chez les parents de Nadir, a Camaná, sur la côte Pacifique ! Un homme nous explique en espagnol comment le trajet va se passer. Au bout d’une heure, on commence a se demander ce qu’il peut bien raconter… En fait, il nous vante la qualité de ses produits cosmétiques : il ne fait pas partie du personnel ! 🙂

Le bus s’arrête faire des pauses de temps en temps. Des vendeurs de glaces, pâtisseries, yaourts ou autres dulces montent dans le bus nous vendre leurs produits. La dernière vendeuse est descendue 300m plus loin: le bus n’a pas attendu qu’elle redescende avant de partir !

3h plus tard (fini le gros dodo de Virginie 🙂 ), nous voilà arrivés à Camaná. Nous sommes accueillis par les parents de Nadir, avec un verre de vin local et un week end de plats succulents typiques du Pérou ! Après une digestion difficile 😉 , nous voilà partis pour une promenade dans les champs. Nous croisons les paysans qui rentrent du travail, nous visitons une ferme avec son élevage de cochons d’Inde ou cuy qui feront un très bon repas… C’est à ce moment que nous remercions intérieurement notre gentille Doctoresse du centre de vaccination de Tourcoing (Gare aux chiens errants ! Le reméde efficace: une vaccination à jour contre la rage et une grosse pierre à la main) 

Le samedi soir: promenade dans le centre de Camaná avec le frère de Nadir (Julio Caesar), sa cousine et sa petite fille de 6 mois trop mignonne. Un magasin d’ électroménager organisait une démonstration de ses appareils de sport en pleine rue ( dur le sport ici, c’était presque de la contorsion!), puis les parents de Nadir nous ont invités au restaurant, au menu: pollo (poulet) comme d’habitude mais cette fois-ci, pour changer du riz: des frites!!

Dimanche 28 juin: concours de Ceviche: plat typique du Pérou à base de poissons et crustacés. Le jury goûte avant de délibérer puis  » los turistas pueden probar » : des centaines d’yeux braqués sur nous. Pas le temps de comprendre, nous voilà une fourchette à la main en train de déguster ce fameux Ceviche. Puis, ça continue: les flashs crépitent, nous voilà en train de poser pour la presse locale. Nous voilà: LES STARS DE CAMANÁ !!

Puis « Vamos a la playa », Marianne est la première à toucher l’océan Pacifique !

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous n’avons pas non plus résisté à la tentation de monter dans un moto-taxi ! Photo ci-contre 😉